Di Paola Redemagni Se oggi è possibile gustare al bar un caffè espresso, cremoso e con il giusto equilibrio di gusto ed aroma, lo si deve a questo signore: Angelo Moriondo, che più di 140 fa ebbe un’ottima idea. A Torino Angelo Moriondo è il titolare del Grand Hotel Ligure, un enorme edificio in piazza Carlo Felice proprio dirimpetto alla stazione ferroviaria. La sua è una famiglia di imprenditori molto attiva nel campo della ristorazione. Dall’iniziale attività di fabbricanti di liquori passano poi a quella del cioccolato: i prodotti della Moriondo & Gariglio sono così rinomati che l’azienda diventa fornitrice … Continua a leggere Angelo Moriondo e l’invenzione del caffè espresso